Assim como a sorveteria que visitei em Victoria, Colúmbia Britânica, na outra ponta do Canadá, as sorveterias de Kingston, em Ontário, em sua maioria, também são sazonais. Isso significa que elas não abrem no inverno (também pudera… quem quer tomar sorvete com -20ºC?), já que as sorveterias têm um estilo diferente das nossas sorveterias brasileiras.
Aqui no Brasil, a gente compra o sorvete e procura uma mesa para se sentar, como fazemos numa lanchonete ou numa cafeteria em que não somos atendidos na mesa.
Mas lá no Canadá, esse conceito não existe em sorveterias. E em geral, primeiro você pega o sorvete, e paga somente quando ele já está em mãos. Mas depois de pagar pelo sorvete (e ainda ter de dar gorjeta, em muitos casos), não costuma haver muito mais que bancos para se sentar (e eles são concorridos), por isso, é muito comum de uma família sair cada um com sua casquinha (ou copinho) andando da sorveteria e continuar o passeio, como se a sorveteria fosse apenas uma parada e não um destino. Isso é bem diferente, mas também é muito legal, e acho que acabou se tornando experiência valiosa para nós. Como as sorveterias que íamos eram perto da prefeitura de Kingston, a gente acaba rumando para lá quando os poucos bancos em frente das sorveterias estavam ocupados.
Deixo o link direto no nome de cada sorveteria para as informações do Maps, ok? Eles abrem em uma nova aba ao se clicar em cima.
Trago, portanto, as sorveterias que conhecemos em Kingston, em ordem crescente de preferência (top 5):
5. Purdys Chocolatier
Foi o primeiro lugar onde experimentamos sorvete em Kingston (para nunca mais também), pois achamos o preço muito caro para uma baixa qualidade de sorvete. A loja, na verdade, é especializada em chocolates e fica no único shopping da cidade, o Cataraqui Centre. As embalagens, assim como a loja, são bem bonitas e vistosas, e podem ser um presente bacana para se levar de lembrança para amigos e familiares. A vantagem dessa “sorveteria”(entre aspas porque, como disse, embora ela venda sorvetes, ela é uma loja de chocolates) é que ela opera o ano todo. Até por isso foi o primeiro que provamos, porque, na temporada de neve, foi um dos lugares onde encontramos Então, quem de repente tiver a necessidade de tomar um sorvete mesmo com os termômetros atingindo temperaturas negativas do lado de fora (dentro o ambiente é climatizado, então, apesar da minha ironia, não tem perigo de passar frio).
Também acabamos nem tirando foto do lugar, então, deixo apenas essa imagem, do próprio site deles, como divulgação dos belos chocolates.
Não tenho nenhum sabor específico a recomendar, mas as casquinhas com chocolate e sprinkles costumam ser um favorito das crianças. São lindos de se ver.
4. Beaver Tails
Beaver Tails, assim como a Purdys, é uma loja de rede. Mas o Bever Tails vende um doce canadense tradicional, que se chama beaver tail, porque, justamente, lembra o formato de uma cauda de castor (beaver tail, traduzindo, significa “rabo de castor”). Assim como a Purdys, também, seu carro-chefe não é, portanto, o sorvete, mas também tem a vantagem de poder ser encontrado em qualquer época do ano. O sorvete também é caro comparado à sua qualidade, e minha recomendação mesmo é o chocolate quente deles, que gostamos bastante.
O Beaver Tail mesmo eu acabei não provando, mas ele é uma massa frita, que lembra a de uma pizza ou um pretzel, mas no formato de cauda de castor, e que leva uma cobertura, geralmente doce, à preferência do cliente. São diversos sabores e achei bem servido, a julgar pelo tamanho). Outra vantagem deste lugar é que há mesas para se sentar, já que na verdade, o local é uma espécie de restaurante.
Recomendo o Chocolate fudge brownie, se você curte chocolate. Dica extra: se você já provou maple syrup e não curtiu seu sabor pungente, recomendo não escolher Maple Walnut, obviamente. Mas se você justamente ama esse sabor acentuado e único do maple, fica aí outra dica de sabor.
3. General Brock’s Commissary – Sorvetes Kawartha
A General Brock’s Commissary é, na realidade, uma loja de souvenires (que recomendo muito passar e onde recomendo comprar também maple syrup para quem quiser levar de lembrancinha, pois os preços são mais em conta – só perdem para os do Memorial Centre Farmer’s Market). Comprei muitas lembrancinhas por lá, mas também fomos algumas vezes pegar um sorvetinho, porque eles vendem sorvetes Kawartha, que já deixei elogios por aqui. A diferença de comprar do mercado, é que bem… você come na casquinha, e sai de lá andando, vivendo a verdadeira experiência canadense de se tomar sorvete. De quebra, você conhece uma lojinha com um casal de atendentes muito fofos e simpáticos que adora conversar. Não sei informar se eles vendem o sorvete para consumo imediato o ano todo, porque quando visitei a loja pela primeira vez, já estávamos na temporada em que as sorveterias abrem. Mas eles vendem potes pequenos do sorvete, o que talvez tenha o ano todo. Nesse caso, se tiver de levar para casa/hotel para consumir, fique tranquilo que não vai dar tempo de derreter no inverno.
Se eles tiverem o sabor, não deixe de experimentar o Black Raspberry Thunder, que é de chocolate branco com framboesa negras.
2. White Mountain
Quando fomos a essa sorveteria pela primeira vez, não estava mais nevando, mas havia ainda um ventinho gelado que para mim não era muito convidativo a tomar sorvete. Mesmo assim, fomos, porque eu queria sair de casa, e pro João, sorvete é sempre uma ótima desculpa para sair de casa. Como eles não têm mesas e cadeiras para se sentar dentro e a sorveteria estava vazia (acredito que pelo resquício de frio no dia), conseguimos tomar o sorvete lá dentro mesmo, num canto próximo à janela, mas em dias movimentados, isso não é possível.
A sorveteria tem essa plaquinha muito charmosa, que foi o motivo de eu tê-la escolhido no dia. O homem que nos atendeu, provavelmente o dono do estabelecimento, também foi muito simpático. Depois vim a tomar da sorveteria quase ao lado, onde vim a apreciar mais o sabor e textura, mas o que me ganhou demais na White Mountain foi a acessibilidade. Eu saí muitas vezes empurrando o carrinho com Naoki, mesmo ele já tendo seus 3 anos e tanto, porque não era raro que uma saída se estendesse por quilômetros andando. É fácil se empolgar batendo perna quando a cidade é muito plana e bem planejada para pedestres como no caso de Kingston. Mas crianças pequenas assim não aguentam andar tanto. Então acontecia de algumas vezes eu estar sozinha. As portas por lá são pesadas, para barrar o vento gelado no inverno, mas isso cria uma certa dificuldade quando se tem carrinhos de bebê envolvidos e nenhum botão de abertura automática. Se na equação tiver escadarias, bem, daí complica um pouco. Numa das idas à sorveteria em que estavam apenas eu e meu filho, bem, não foi difícil escolher qual sorveteria ir.
Meus sabores preferidos foram o Death by chocolate (que para quem ama sorvete de chocolate, simplesmente recomendo ir ao White Mountain) e o Sea Scape, que leva caramelo salgado.
1. Mio Gelato
Esse foi nosso campeão de visitas quando batia a vontade de tomar sorvete, e, claro, nosso favorito. Também é a sorveteria com a maior variedade de sabores que fomos em Kingston, mas nos dias de calor intenso, a fila é imensa! E como já disse sobre a sorveteria acima, considere as escadarias se acessibilidade é um requisito importante para você. Ela tem degraus logo na entrada, e é o único desqualificador do lugar, na minha opinião.
Conta com lugares para se sentar, em frente à sorveteria, mas também são concorridos. Já que a acessibilidade não é o forte do lugar, que tal dar preferência para quem tem menos mobilidade e precisa ficar aguardando do lado de fora?
Um dos bancos que há em frente à sorveteria
Acho todo o design minimalista deles também muito lindo, e apesar das filas serem enormes, o atendimento costuma ser rápido, porque nessas épocas eles contratam mais funcionários para dar conta.
Recomendo o Chocolate Skor e, quando houver, um de chocolate branco em lavanda (sazonal). Mas todos que provamos são gostosos (chocolate peanut butter, pistachio, hazelnut, maple walnut, salt peanut, bubblegum, chocolate).
É muito curioso também que, embora a maioria dos restaurantes fechem cedo para nossos padrões brasileiros (há restaurantes que fecham às 21:00-21:30, por exemplo), as sorveterias costumam ficar abertas até mais tarde (23:00), então pode ser uma boa ideia deixar a sobremesa do jantar para um pulinho na sorveteria. Acho que é assim que eles curtem as noites de descanso em que não precisam acordar cedo no dia seguinte: pegam um sorvete depois de um belo jantar e ficam sentados na praça jogando conversa fora com os amigos ou apenas desacelerando um pouco fora de casa com as crianças.
Eu poderia viver assim, sabe?
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