Cuesta Café

Em janeiro, eu, João e Naoki estivemos de visita a casa de meus sogros, no interior de São Paulo, e fomos conhecer uma cafeteria para lá de linda.

O Cuesta Café é, na realidade, a loja da Fazenda São Pedro do Pardinho, que fica, como o nome já indica, na cidade de Pardinho. Sua localização é privilegiada pela belíssima vista da Cuesta de Botucatu.

Cuesta é uma forma de relevo que mostra o resultado do trabalho de uma erosão diferencial, tendo um lado com escarpa abrupta e outro com declive suave. Sem querer se prender a conceitos de geologia, qualquer pessoa que for ao café irá se deslumbrar com a vista.

Além disso, o café é delicioso, e toda a cadeia de produção, do cultivo à torrefação é feita na própria fazenda, entoando uma história que vem desde os anos 1881. Para apreciar o café, pedi, para acompanhá-lo, um panini com o queijo produzido na região também, que achei muito saboroso (queijo azul), e um pão de queijo simples para o Naoki. João pediu um pão com requeijão (clássico para ele). Os cafés são vendidos também para que possam ser preparados em casa, e, claro, trouxemos um pacote para desfrutar um pouco mais da experiência no conforto do nosso lar.

Para os mais aficionados, a fazenda conta ainda com serviço de coffee tour, onde é possível acompanhar todo o processo, do plantio à xícara, além de oferecerem workshops.

O local é petfriendly e também kids friendly, contando com um parquinho muito fofo, que Naoki não só aprovou como adorou. Recomendamos demais e esperamos voltar um dia.