Bean Around the World – Café – Victoria – BC – Canadá

Bom dia! Vamos começar o dia e a manhã já com uma dica de Café em Victoria (BC) – Canadá?

Bean Around the World é uma marca de café que conta hoje com 27 lojas pelo Canadá, tendo ela surgido durante a segunda onda do “boom” de café no Canadá, nos anos 1990. Para escolher os melhores grãos de café, eles foram levados a muitos lugares do mundo, e acabaram conhecendo famílias e fazendeiros incríveis. Com uma política bastante ética de trabalho, eles entendem que por trás de um café de qualidade há toda uma comunidade envolvida, e essa comunidade tem suas carências e necessidades. Quando entraram em contato com um produtor da Antigua, Guatemala, perguntou-lhe do que a comunidade deles precisava, e ele respondeu: uma escola. E assim, a Bean construiu uma escola na Guatemala, atendendo uma parte, então, das crianças que vivem nas zonas rurais por conta do cultivo de café na fazenda de seus pais. Quem poderia imaginar que um café poderia fazer tanta diferença?

Para quem tem a sorte de morar no Canadá, eles também fazem entregas dos grãos já torrados. Um verdadeiro clube de assinatura de cafés, eu diria!

Conhecemos a loja de Victoria, que fica em Chinatown, e felizmente, ficava bem perto de onde nos hospedamos. A loja é linda e bastam poucas fotos para de fato se ter essa impressão. Ela tem toda uma mistura de decoração chinesa (para lembrarmos onde estamos), mas ao mesmo tempo com um tema marcadamente náutico: vê se um pedaço de barco num canto, o esqueleto de uma canoa pendurada, uma  prancha de surf em outro… tudo finalizado com madeira, metal e tijolo à vista, dando um ar bem despojado e aconchegante ao Café.

Além disso, o café é realmente muito bom, e, segundo meu marido, lá foi onde ele comeu o croissant de chocolate mais chocolatudo da viagem! Para mim, fiquei maravilhada que havia também opções sem glúten. Numa primeira visita, peguei um cookie (GF chewy chocolate cookie), e numa segunda vez, o Chocolate Quinoa Cupcake. Ambos muito gostosos!

Não recomendo para celíacos, porém. Embora eles fiquem embaladinhos, eles ficam expostos nas mesmas vitrines, e provavelmente são feitos nos mesmos equipamentos que os demais produtos da loja. Há grande risco de contaminação cruzada, portanto. Os preços achei ok, nem caros nem baratos, mas depois de saber de toda a história que contei acima, eu não me importaria de pagar mais caro, se fosse o caso.

Outra coisa que achei bem legal é que havia umas pinturas feitas pela artista Mary Ploegsma que retratava os chefs e artesãos do café com tatuagens. Atrás do sorriso pós primeiro gole de café do meu amor é possível ver duas das obras de Ploegsma.

Esse foi nosso café favorito da viagem, e por isso foi minha primeira recomendação aqui no blog. Se algum dia você for ao Canadá, não deixe de conhecer uma das lojas da Bean. Com certeza haverá alguma perto para você visitar!

Informações adicionais sobre a loja de Victoria:

Endereço: 533 Fisgard St, Victoria, BC V8W 1R3, Canadá

Horários de atendimento: de segunda a sábado, das 07:00 às 18:00. Aos domingos, das 08:00 às 18:00.